Se você tem o hábito de comprar frutas para sua família , provavelmente já se deparou com a orientação de amigos, parentes ou nutricionistas , para optar por uma fruta da estação .
No entanto , se temos tantas opções disponíveis , por que devemos nos limitar a escolher somente aquelas que são produzidas em abundância em uma determinada época do ano ?
Confira alguns motivos que comprovam por que optar por frutas da estação pode ser a melhor decisão :
Frutas da estação são mais saborosas
Frutas diferentes se desenvolvem em épocas diferentes do ano porque têm como características específicas , que se adaptam ou não a determinada situações climáticas . Alguns frutos , como por exemplo a uva e o Kiwi , se adaptam bem a estações mais frias e com pouca incidência solar . Outros , como o abacaxi e a manga , são típicas frutas de verão , que precisam de sol e de uma temperatura mais quente para se desenvolver .
Quando optamos por comprar frutas de época , somo beneficiados por ter em mãos alternativas mais saborosas e aromáticas , tornando ainda mais gostoso o hábito de consumir esses alimentos.
Frutas sazonais têm valor nutricional melhor
Não somente o sabor das frutas da estação é melhor que o das frutas produzidas for a da época : o valor nutricional desses alimentos também muda significativamente de acordo com o calendário .
Como algumas frutas se adaptam melhor a determinadas épocas do ano , é natural que elas se desenvolvam de captem mais nutrientes do solo em que estão crescendo . Por esse motive , podem apresentar valor nutricional muito maior do que quando consumidas for a de época .
Respeitar a sazonalidade das frutas ajuda a garantir uma alimentação segura
Para conseguir produzir vegetais for a de sua época , os agricultores buscaram na ciência uma maneira de driblar os desafios de desenvolvimento enfrentados por frutas e vegetais .
Como um dos maiores desafios era o combate a pragas que poderiam acometer as plantações fora de época , o uso de agrotóxicos , pesticidas e outros compostos químicos que poderiam ajudar no desenvolvimento dos frutos era significativamente maior nessas situações .
Ao optar por consumer frutas da estação , você pode evitar ingerir um volume maior desses compostos , visto que os alimentos produzidos na época de sua safra não necessitam , teoricamente , desse suporte . Assim , voê consegue garantir uma alimentação mais saudável e segura para toda a família
Respeitar a sazonalidade é respeitar o meio ambiente
A produção de frutas e vegetais fora de sua época de safra , apesar de interessante para a indústria agrícola e também para oferecer maior variedade de produtos para o cliente , é extremamante prejudicial para o meio ambiente .
Essa atividade é mais agressiva para o solo em que a plantação se encontra , visto que ele deve passar por um prepare diferenciado a fim de se tornar apto para o desenvolvimento das fruras . Além disso , o uso de agrotóxicos e compostos químicos pode ser relativamente maior nessas situações , podendo contaminar não somento os alimentos , cmo os lençóis freáticos e o solo da região .
Optar por comprar frutas da estação é uma maneira de aplicar o consume consciente ao seu dia a dia , garantindo a sistentabilidade da produção e tornando – a mais segura para o planeta .
O benefício para o seu bolso é bastante significativo
Comer frutas da estação também significa beneficiar o seu bolso . Como a produção de frutas em sua época de safra demanda menores interferências químicas e humanas para o desenvolvimento do produto , é natural que o seu valor final seja significativamente menor , quando comparado com o de frutas produzidas for a de época .
Por isso , para quem quer usufruir de todos os benefícios e ainda fazer uma boa economia nas compras do mês , optar por frutas da época é uma excelente alternativa .
