Sabores da Terra

Bolacha de Natal (Wiehnachtskekse)

Lidia Kuhn

Ingrediente:
6 ovos
½ xícara de leite
13 colheres de açúcar
100 gramas de banha
1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo:
Bata bem os ovos e açúcar, acrescente o leite, a farinha e a banha. Sove bem até soltar a massa das mãos e corte a fatia da bolacha como quiser. Após assada e fria pode enfeita-la com açúcar confeiteiro ou glacê e colocar as bolinhas (açúcar colorido).